Un nuevo estudio sugiere que la cetogénesis —el proceso por el cual el hígado produce cuerpos cetónicos— no solo ayuda a quemar grasa, sino que también protege al hígado de daños más profundos asociados con la enfermedad hepática grasa. En este artículo explicamos los hallazgos y su importancia para la nutrición y el metabolismo.
Un nuevo estudio clínico muestra que seguir una dieta cetogénica durante solo tres semanas puede aumentar el flujo sanguíneo cerebral y los niveles de BDNF, una proteína clave para la neuroplasticidad y la salud mental. ¿Qué implicaciones tiene esto para la prevención de enfermedades neurodegenerativas y el rendimiento cognitivo?
Un nuevo estudio clínico comparó la dieta cetogénica y la mediterránea en personas con artritis psoriásica. ¿El resultado? Solo la cetosis logró reducir de forma significativa los síntomas y marcadores inflamatorios. Aquí te contamos por qué.
Un nuevo estudio revisó los mejores ensayos clínicos y no encontró evidencia clara de que así sea. Aquí te explicamos por qué importa.